クイーン・アンのスペシャリティ・レストラン

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ダイニング

クイーン・アンのスペシャリティ・レストランで、厳選されたお料理をお楽しみください。

特別な夜には、メインレストランの代わりに、船上のスペシャリティ・レストランをご予約になるのはいかがでしょうか。地中海料理からアジア料理、フラッグシップステーキハウスやグリル料理まで、クイーン・アンでは、お客様のお好みに合わせてさまざまなお料理をご用意しております。どのレストランでもキュナードの名高いホワイトスター・サービスでお迎えいたします。温かいおもてなしの雰囲気を各レストランでご堪能ください。また、世界各国の最高級食材を使ったメニューもご用意しております。

トラモント

オリーブオイルの黄金色の輝き。海の潮の香り。完熟トマトの甘み。夜のみ営業するクイーン・アンのレストラン、トラモントで目を閉じれば、シチリア、サルデーニャ、セビリアなどの魅惑的な夏の夜にいるような気分になるでしょう。

新鮮な地中海料理を基に、アフリカとアラビアの影響も取り入れたトラモントでは、ヨーロッパの太陽の光が輝く地域をイメージした、シンプルで本格的な料理をお楽しみいただけます。

トラモントで太陽をたっぷり浴びた風味を味わい、きらめく海を見れば、世界のどこにいようと爽やかな気分を味わえます。

Aji-wa 味和

味和が意味するのは「味わいのハーモニー」。日本の味と熟練したシェフの技術が融合した創作ダイニングです。旬の食材とクイーン・アンのロケーションを反映したメニューは、1年を通して変化します。テーブルによってレイアウトも異なり、レストランの印象も変わります。

メインレストランのテーブルをお選びになり、終日ご用意しているふわふわのバオバン(中華風蒸しパン)、焼き餃子、軽い口当たりの天ぷらなどをお召し上がりください。鮨カウンターでは、作りたての巻き寿司や刺身をどうぞ。焼き鳥グリルで表面だけさっと焼いた和牛を、日本酒や味和の特製カクテルと一緒に味わうのもおすすめです。アフタヌーン・ティーには和のテイストが加わり、夜にはシェフが極上のテイスティングメニューをご用意いたします。

サー・サミュエルズ

キュナードの創設者に敬意を表したサー・サミュエルズでは、陸と海とが融合した料理をお楽しみいただけます。どの料理も最高級の食材を使用しています。

ジューシーなステーキはほのかにスモークされており、お好みのナイフでお召し上がりいただけます。フルーツ・ド・メール・プラッターは、あらゆる海の幸の盛り合わせ。魅惑のドーバーソール(カレイ)はテーブルで丁寧に骨をお外しします。サー・サミュエルズならではの、これらのお料理をぜひご堪能ください。

持続可能性、食材の起源や由来も重視された、最高級のレストランです。世界各地から取り寄せた最高級の牛肉が、専門家の手によって完璧に温度管理されている貯蔵庫で乾燥熟成する様子をご覧になると、食材もまたはるか遠くから旅をしていると感じられるでしょう。

アランヤ

驚きと喜びを味わえるアランヤ(森または大自然を意味するサンスクリット語)で、伝統的なインド料理を遊び心豊かにアレンジしたお料理を味わえば、インド亜大陸を旅するような感覚を五感で受けるでしょう。

デリーに広がるバザール、ケララの緑豊かな牧草地、ゴアの金色の砂浜など、どの町のどのような味を選ぶかはお客様次第です。アランヤでは、毎晩新しい冒険が待っています。お好きな街へ出かけましょう。

フルーティーなチャツネにディップした温かいパパダム。カルダモンの香りが漂う、ふわふわのライス。繊細なスパイスを効かせたソースがお料理に豊かな風味を加えます。どのお料理でもインドの伝統的な風味にアランヤ独自のクリエイティブなアレンジを加えています。

ゴールデン・ライオン・パブ

サンデーローストのグレービーソース添え。タップからサーブされる「本物の」ビール。船の煙突と同じくらい赤いブラッディマリー。伝統的なパブ料理をご希望のお客様は、クイーン・アンのゴールデン・ライオン・パブにぜひお越しください。

ミシュラン2つ星を獲得したシェフ、ミシェル・ルーが手がけたメニューは、パブの定番料理に新鮮なアレンジを加えたものです。ドリンクは、エール(キュナード限定の3種類を含む)や世界各地のワインなど、常に変わるメニューを誇ります。

スタイリッシュでありながらもカジュアルなこのバーは、ドレスアップや事前予約の必要はありません。ガラ・イブニングの時でも、リラックスしたお召し物でお越しいただけます。革張りのバンケットに身を沈めたり、バーでスツールに腰掛けたり、ステージのそばに座って一等席でライブエンターテイメントを眺めたりと、思いのままにお過ごしください。

船上の愉しみ

船上の愉しみ

キュナードの船旅の楽しみ方はお客様次第です。アクティブに過ごすのも、何もしない時間を楽しむのも、船内では思いのままに参加できるアクティビティがたくさんあります。